許多患者家屬問這個(gè)問題，癌癥患者可以吃蛋白粉嗎？當(dāng)然是可以的。由于蛋白質(zhì)主要分為動(dòng)物蛋白和植物蛋白，所以蛋白粉主要分為3種，純動(dòng)物蛋白、純植物蛋白和混合型蛋白粉。蛋白粉實(shí)際上就是從日常膳食的奶、蛋、肉、豆等食物中提取而來。純動(dòng)物蛋白粉即乳清蛋白粉，是一種蛋白含量高，脂肪少，熱量少的健康營養(yǎng)品，一般從牛奶、雞蛋和各種瘦肉中提取的。植物蛋白粉是從大豆、黃豆等豆類中提取的大豆蛋白。相對于普通食物，蛋白粉只需要較少的量即可達(dá)到相同的蛋白攝入量。

健康人群通過合理膳食即可獲得機(jī)體每日所需蛋白質(zhì)，不需要額外補(bǔ)充蛋白粉。但腫瘤患者營養(yǎng)物質(zhì)代謝處于異常狀態(tài)，我們常稱之為負(fù)氮平衡。尤其是晚期患者，腫瘤負(fù)荷太大，營養(yǎng)物質(zhì)被腫瘤細(xì)胞大量消耗，而且腫瘤細(xì)胞釋放特殊炎性介質(zhì)引起食欲下降，放化療的消化道反應(yīng)也會加重食欲不振，營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足而消耗過多，這些因素使得體內(nèi)儲存的蛋白質(zhì)被大量地分解，腫瘤患者出現(xiàn)以骨骼肌萎縮為主要表現(xiàn)的營養(yǎng)不良，病人逐漸消瘦。

這時(shí)候就可以考慮通過合理地補(bǔ)充蛋白粉來保證蛋白質(zhì)的充足攝入，富含乳清蛋白的速全素蛋白粉常作為首選。乳清蛋白含有豐富的支鏈氨基酸，可以阻止肌肉分解，促肌肉合成。乳清蛋白可快速到達(dá)小腸，在小腸的水解速度比酪蛋白緩慢，可被小腸充分吸收，利用率高，大大提高血漿中氨基酸的濃度。由于其分解的氨基酸的比例與人體接近，生物利用率高，作為腸內(nèi)營養(yǎng)制劑的優(yōu)質(zhì)氮源，糾正負(fù)氮平衡，可以維持和提高機(jī)體免疫力。